Cajas de fruta de plástico: qué medida elegir para cada producto

Una caja de fruta de plástico es un envase reutilizable de polietileno de alta densidad (HDPE), apto para contacto alimentario, con base normalizada de 600 × 400 mm y alturas que van de los 23 a los 55 litros. Lo que decide cuál necesitas no es el precio: es la altura, y la altura la manda tu producto.

La regla cabe en una línea: cuanto más delicada es la fruta, más baja tiene que ser la caja. Debajo tienes las medidas que trabajamos, qué producto va en cada una y cómo se traduce eso en cajas por palet.

Qué medidas de caja de fruta hay

En cajas de fruta rígidas trabajamos cuatro formatos, todos en HDPE y aptos para contacto alimentario:

• Caja de fruta rígida apilable de 55 L, 600 × 400 × 260 mm. Es la caja alta de campaña: apilable llena, encajable vacía y de una sola pieza, sin mecanismo que pueda fallar.
• Caja de fruta rígida apilable de 35 L, 600 × 400 × 175 mm. La misma base, 85 mm más baja. Menos capas de producto dentro y, por tanto, menos peso sobre la fruta del fondo.
• Caja de fruta de 50 × 35 × 21 cm, 35 litros. Formato compacto para manipulación y presentación, fuera de la modulación de 600 × 400.
• Plancheta negra de 40 × 30 × 15 cm, 23 litros. Bandeja de clasificación y de manipulación en línea, no de transporte a granel.

Si tu logística de retorno viaja lejos, esa misma planta de 600 × 400 la tienes también en cajas plegables Lock System, de 23 a 55 litros.

Qué caja de fruta necesita cada producto

• Cítricos (naranja, limón, mandarina) y hortaliza de calibre grande (pimiento, calabacín, berenjena): caja alta de 55 L. Aguantan el peso de las capas superiores y te interesa mover los máximos kilos por caja.
• Fruta de hueso (melocotón, nectarina, paraguayo), uva de mesa e higo: caja baja de 35 L o menos. Cada centímetro de altura que quitas es peso que le quitas de encima a la pieza del fondo.
• Producto que llega a tienda tal cual: caja baja. La fruta se ve entera, se manipula menos y llega con mejor cara al lineal.
• Clasificación y manipulado en almacén: plancheta de 40 × 30 × 15, que va sobre la línea y no sobre el palet.

Si dudas entre dos alturas, elige la baja. Una caja demasiado alta se paga en destrío; una demasiado baja sólo se paga en portes, y eso se calcula.

¿Caja de fruta rígida o plegable?

Es la segunda decisión, y no la primera: antes elige altura, luego familia. La rígida es más barata por unidad y no tiene mecanismo, así que es la cuenta más económica por uso cuando el circuito de retorno es corto. La plegable cuesta más al comprarla pero pliega el volumen en el viaje de vuelta, y ahí se paga sola cuando exportas o sirves a clientes lejanos.

La frontera entre las dos no es una opinión, es tu kilometraje de retorno y tu tarifa de porte. El cálculo completo, paso a paso, está en cajas rígidas apilables vs plegables.

¿Cuántas cajas de fruta caben en un palet?

La base de 600 × 400 mm es submúltiplo del palet europeo, y por eso es la medida que se ha impuesto en el sector. Con esa planta:

• Palet europeo de 1200 × 800: 4 cajas por capa, justas y sin voladizo.
• Palet de 1200 × 1000: 5 cajas por capa, combinando las dos orientaciones.

El número de capas ya no depende de la caja sino de dos cosas tuyas: la altura máxima a la que cargas y lo que aguanta tu producto apilado. Divide tu altura útil de carga entre 260 mm (caja alta) o 175 mm (caja baja) y tienes las capas; multiplica por 4 o por 5 y tienes las cajas por palet.

Es la razón por la que cambiar de 55 L a 35 L no te obliga a rehacer nada: misma base, mismo palet, misma línea. Cambias de caja, no de sistema.

Higiene y contacto alimentario

El HDPE no es poroso: no absorbe jugos, no se astilla y no tiene clavos ni grapas que acaben en la fruta. Eso es lo que permite lavarlo, secarlo y devolverlo a línea entre rotaciones, y lo que hace que estas cajas sean aptas para contacto alimentario según el Reglamento (CE) 1935/2004.

Un envase reutilizable no se limpia solo por estar limpio a la vista: el protocolo, con sus fases y sus puntos de control, lo tienes en cómo limpiar cajas de plástico agrícolas.

Preguntas frecuentes

¿Qué medida tiene una caja de fruta estándar?

La base estándar del sector hortofrutícola es de 600 × 400 mm. Lo que cambia entre modelos es la altura: 115, 150, 175, 185, 220 y 260 mm, que dan de 23 a 55 litros.

¿Qué caja de fruta uso para fruta delicada?

La de 35 L (600 × 400 × 175 mm) o una más baja. Cuanto menor es la altura, menos capas de producto se apoyan sobre las piezas del fondo y menos destrío te llega al almacén.

¿Se pueden lavar las cajas de fruta de plástico?

Sí. Son de HDPE no poroso y admiten lavado y desinfección entre usos, que es justo lo que las hace reutilizables campaña tras campaña.

¿Vendéis cajas de fruta de segunda mano?

Las rígidas apilables las servimos nuevas y de ocasión. Las plegables Lock System, nuevas. Si buscas volumen para una campaña concreta, dínoslo y te decimos qué hay disponible.

¿Enviáis fuera de Murcia?

Sí. Salimos de Archena (Murcia) y servimos a toda España, con atención 24 horas los 7 días de la semana durante la campaña.

Y si prefieres que lo miremos contigo

Dinos qué recolectas, cuántos kilos por campaña mueves y a dónde va el producto. Con eso te decimos altura, familia y cantidad, y te pasamos precio. No hace falta que lo tengas decidido para llamar: la mitad de las veces la conversación empieza justo por ahí.