Caixas de fruta de plástico: que medida escolher para cada produto

Uma caixa de fruta de plástico é uma embalagem reutilizável de polietileno de alta densidade (PEAD), própria para contacto alimentar, com base normalizada de 600 × 400 mm e alturas que vão dos 23 aos 55 litros. O que decide qual precisa não é o preço: é a altura, e a altura é o produto que a manda.

A regra cabe numa linha: quanto mais delicada é a fruta, mais baixa tem de ser a caixa. Em baixo tem as medidas que trabalhamos, que produto vai em cada uma e como isso se traduz em caixas por palete.

Que medidas de caixa de fruta existem

Em caixas de fruta rígidas trabalhamos quatro formatos, todos em PEAD e próprios para contacto alimentar:

• Caixa de fruta rígida empilhável de 55 L, 600 × 400 × 260 mm. É a caixa alta de campanha: empilhável cheia, encaixável vazia e de uma só peça, sem mecanismo que possa falhar.

• Caixa de fruta rígida empilhável de 35 L, 600 × 400 × 175 mm. A mesma base, 85 mm mais baixa. Menos camadas de produto lá dentro e, por isso, menos peso sobre a fruta do fundo.

• Caixa de fruta de 50 × 35 × 21 cm, 35 litros. Formato compacto para manuseamento e apresentação, fora da modulação de 600 × 400.

• Tabuleiro preto de 40 × 30 × 15 cm, 23 litros. Tabuleiro de triagem e de manuseamento em linha, não de transporte a granel.

Se a sua logística de retorno viaja longe, essa mesma base de 600 × 400 também existe em caixas dobráveis Lock System, de 23 a 55 litros.

Que caixa de fruta precisa cada produto

• Citrinos (laranja, limão, tangerina) e hortaliça de calibre grande (pimento, courgette, beringela): caixa alta de 55 L. Aguentam o peso das camadas de cima e interessa-lhe mover o máximo de quilos por caixa.

• Fruta de caroço (pêssego, nectarina, pêssego chato), uva de mesa e figo: caixa baixa de 35 L ou menos. Cada centímetro de altura que tira é peso que tira de cima da peça do fundo.

• Produto que chega à loja tal como está: caixa baixa. A fruta vê-se inteira, manuseia-se menos e chega com melhor aspeto ao linear.

• Triagem e manipulação em armazém: tabuleiro de 40 × 30 × 15, que vai sobre a linha e não sobre a palete.

Se hesitar entre duas alturas, escolha a baixa. Uma caixa demasiado alta paga-se em refugo; uma demasiado baixa paga-se apenas em transporte, e isso calcula-se.

Caixa de fruta rígida ou dobrável?

É a segunda decisão, não a primeira: primeiro escolha a altura, depois a família. A rígida é mais barata à unidade e não tem mecanismo, por isso é a conta mais económica por utilização quando o circuito de retorno é curto. A dobrável custa mais na compra mas dobra o volume na viagem de regresso, e aí paga-se sozinha quando exporta ou serve clientes distantes.

A fronteira entre as duas não é uma opinião: é a sua quilometragem de retorno e a sua tarifa de transporte. O cálculo completo, passo a passo, está em caixas rígidas empilháveis vs dobráveis.

Quantas caixas de fruta cabem numa palete?

A base de 600 × 400 mm é submúltiplo da palete europeia, e é por isso que se impôs no setor. Com essa planta:

• Palete europeia de 1200 × 800: 4 caixas por camada, certas e sem saliência.

• Palete de 1200 × 1000: 5 caixas por camada, combinando as duas orientações.

O número de camadas já não depende da caixa mas de duas coisas suas: a altura máxima a que carrega e o que o seu produto aguenta empilhado. Divida a sua altura útil de carga por 260 mm (caixa alta) ou 175 mm (caixa baixa) e tem as camadas; multiplique por 4 ou por 5 e tem as caixas por palete.

É a razão pela qual mudar de 55 L para 35 L não o obriga a refazer nada: mesma base, mesma palete, mesma linha. Muda de caixa, não de sistema.

Higiene e contacto alimentar

O PEAD não é poroso: não absorve sumos, não lasca e não tem pregos nem agrafos que acabem na fruta. É isso que permite lavá-lo, secá-lo e devolvê-lo à linha entre rotações, e o que faz com que estas caixas sejam próprias para contacto alimentar segundo o Regulamento (CE) 1935/2004.

Uma embalagem reutilizável não está limpa só por parecer limpa: o protocolo, com as suas fases e os seus pontos de controlo, está em como limpar caixas de plástico agrícolas.

Perguntas frequentes

Que medida tem uma caixa de fruta padrão?

A base padrão do setor hortofrutícola é de 600 × 400 mm. O que muda entre modelos é a altura: 115, 150, 175, 185, 220 e 260 mm, que dão de 23 a 55 litros.

Que caixa de fruta uso para fruta delicada?

A de 35 L (600 × 400 × 175 mm) ou uma mais baixa. Quanto menor a altura, menos camadas de produto se apoiam sobre as peças do fundo e menos refugo lhe chega ao armazém.

As caixas de fruta de plástico podem lavar-se?

Sim. São de PEAD não poroso e admitem lavagem e desinfeção entre utilizações, que é precisamente o que as torna reutilizáveis campanha após campanha.

Vendem caixas de fruta em segunda mão?

As rígidas empilháveis servimo-las novas e em segunda mão. As dobráveis Lock System, novas. Se procura volume para uma campanha concreta, diga-nos e indicamos-lhe o que há disponível.

Enviam para fora de Múrcia?

Sim. Saímos de Archena (Múrcia) e servimos toda a Espanha, com atendimento 24 horas, 7 dias por semana durante a campanha.

E se preferir que vejamos isto consigo

Diga-nos o que colhe, quantos quilos por campanha movimenta e para onde vai o produto. Com isso dizemos-lhe altura, família e quantidade, e damos-lhe preço. Não precisa de ter decidido para ligar: metade das vezes a conversa começa precisamente aí.