Quando reservar caixas-palete para a campanha de citrinos (e o que acontece se chegar tarde)

Todos os anos acontece o mesmo. Em setembro ninguém tem pressa, em outubro começam as primeiras chamadas e a partir da segunda quinzena de novembro o telefone não para: gente que precisa de duzentas caixas-palete para segunda-feira porque a fruta já está na árvore e a equipa contratada. Nesse momento o problema deixa de ser o preço e passa a ser a disponibilidade. Não há stock infinito, e o pico da campanha de citrinos vive-o toda a gente ao mesmo tempo. Por isso convém reservar as caixas-palete com antecedência.

Este artigo é sobre antecipação, não sobre calendário exato. As datas de colheita dependem da variedade, da zona e de como vier o ano, por isso trate-as como orientação: o que importa é quantas semanas antes tem de pegar no telefone.

Quando reservar as caixas-palete: calendário orientativo

A campanha de citrinos em Espanha estende-se do outono à primavera, com o grosso da colheita concentrado entre novembro e janeiro. As variedades precoces começam a mover-se antes, as tardias esticam até bem entrada a primavera. Esse pico de novembro a janeiro é o que marca a tensão de material: é quando cooperativas, armazéns e agricultores independentes puxam ao mesmo tempo pelo mesmo parque de caixas-palete.

Traduzido em decisões, o critério é simples:

• Julho e agosto: momento de fazer contas. Quantos quilos espera, em quantas semanas, com que rotação de camiões. Aqui decide volume, não datas.

• Setembro: momento de reservar. É a janela cómoda: escolhe modelo, altura e configuração de fundo sem ninguém o condicionar.

• Outubro: ainda chega bem, mas já começa a escolher sobre o que resta.

• Novembro em diante: serve-se o que há. Pode correr bem, mas já não escolhe você.

Se a sua campanha é de variedades tardias, corre o mesmo esquema umas semanas mais tarde, mas não se confie: o material sai do armazém quando o pico o pede, não quando você o pede.

O que acontece se chegar tarde

Normalmente não é um "não há nada". Costuma ser pior: há, mas não o que precisa. Oferecem-lhe altura 580 quando o seu armazém trabalha com 780 e desacerta a paletização. Chegam-lhe com pés quando o seu operário entra com transpalete. Servem-lhe em duas entregas em vez de uma e paga dois portes. Ou tem de fechar prazos de devolução mais estritos porque esse lote já está comprometido com outro cliente.

O custo real de chegar tarde quase nunca aparece na fatura da caixa-palete. Aparece em jornas paradas à espera de material, em fruta que fica no campo mais um dia do que devia, e em portes de urgência.

Quantas caixas-palete precisa realmente

O erro clássico é calcular sobre o pico de colheita diário e esquecer a rotação. Uma caixa-palete não está disponível quando se esvazia: está disponível quando volta. Se o seu ciclo campo-armazém-regresso é de dois ou três dias, precisa de dois ou três jogos em circulação, não um.

Para fazer o cálculo servem-lhe os dois formatos padrão do nosso catálogo de caixas-palete e Big Box:

• Big Box vazado 1200x1000x580 mm, cerca de 300 litros. O baixo: mais fácil de encher à mão, menos peso por unidade, melhor para fruta que não aguenta muita coluna.

• Big Box vazado 1200x1000x780 mm, cerca de 610 litros e até 500 kg de carga, empilhável a 4-5 alturas. É o padrão de campanha quando o volume manda.

Para citrinos, vazado sempre: a fruta precisa de respirar durante o transporte e a espera em cais. O fechado é para carne, líquidos e produto que não deve pingar.

Pés ou patins: decida antes, não no cais

Com pés, se no seu armazém e no campo tudo se move com empilhador. Com patins, se precisa de entrar com transpalete, e especialmente se quiser poder entrar pelos quatro lados. É uma decisão de cinco segundos se a tomar em setembro e um problema de toda a campanha se a descobrir no dia da descarga. Verifique também que máquinas usam os seus transportadores e o armazém a que entrega, não só as suas.

Alugar ou comprar

Se usa as caixas-palete dois ou três meses por ano e o resto do tempo lhe ocupam pavilhão, o aluguer de caixas-palete costuma sair melhor: paga pela campanha, não imobiliza capital e não armazena nem repara nada fora de época. Se as move o ano todo ou também as usa para outras culturas, a compra começa a compensar. E se já tem parque próprio parado ou danificado, tem duas saídas antes de comprar mais: repará-lo com peças de substituição ou vendê-lo como usado e reservar em seu lugar.

Um conselho de fornecedor: ao reservar, feche por escrito modelo, altura, tipo de fundo, quantidade, data de entrega e data de recolha. Os quatro primeiros evitam surpresas no cais; os dois últimos evitam discussões em março.

Se a sua campanha de citrinos arranca neste outono, este é o momento de nos dizer quantas caixas-palete vai mover e em que semanas. Ligue-nos ou peça orçamento e reservamos-lhe o material antes de chegar o pico.